庞凤仪品茶，雅俗共賞！ 【茶道禮儀】--石泉艺术

庞凤仪品茶，雅俗共賞！ 【茶道禮儀】|-石泉艺术

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品茶，以茶會友


以茶為媒，以茶修身。茶道，就是品茗賞茶的美感之道。中國是茶的故鄉，茶文化是中華五千年歷史的瑰寶。品茶，是中國百姓茶餘飯後休閒的一大雅事。中國的茶道在一個品字。品茶不但是鑒別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。

品茶有五要素，包括“茶、水、器、境、藝”。要品好茶，好茶葉、好水、好茶具、好環境、好技藝缺一不可。茶葉是基礎，好茶葉沖泡香濃，沁人心脾，益身益心。烹水煮茶，其樂無窮，建議茶客不用自來水，多用礦泉水、純淨水或者桶裝水泡茶。紫砂壺是茶葉的最佳伴侶，泡茶選用精品紫砂壺再好不過。有好茶、有好水、有紫砂器，再找一個清新秀麗依山傍水之所，佈置一席茶席，邀三五好友就地品茶，怡情修性，領悟自然奧妙，好不愜意。所謂茶藝，其實就是泡茶品茶的方式方法和程式。如何優雅、簡潔、自然地把茶的真味充分表現出來，是茶藝的精髓，是品茶境界。

園趣壺，壺型圓而飽滿，圓而生趣。圓之寓意豐富。“拈筆古心生篆刻，引觴俠氣上雲空。”作者以篆書為基礎，利用雕刻方法，在紫砂壺表面表現出疏密、離合的藝術形態，筆酣飽滿，入木三分。圓：圓滿，周圓，圓滑，圓潤，天道曰圓，地道曰方，中吾規者謂之圓。花好月圓，珠圓玉潤。此作品以圓為主題，壺身，壺把，壺嘴，壺鈕加上裝飾圓圈，都是體現圓，表現圓，圓趣也！壺面鐫刻魚樂圖惟妙惟肖，畫龍點睛，盎然生趣也！
石泉制壺《園趣壶》
泥料：底槽清泥 ，容量：250cc
茶藝，茶之境界

茶道必須以茶藝為載體，而茶藝必須以茶道為靈魂。茶藝在雅，需以自然的方式泡正確的茶。不同的茶，自然有不同的泡制方法，若張冠李戴，便大異其趣，甚至於關鍵處失之毫釐，也大有可能謬之千裏。茶藝有境界，習茶有禮儀。以下借鑒博友“公泰老山”的習茶三字經，觸類旁通，品味習茶之道。


文人情懷，寄情於山水，行遊草湖之畔，坐臥於山林曠野，撫琴，聽泉，煮茶，吟詩，行遊中，搜句，集章。元.八劄臺《提墨菜圖》“莫笑書生清淡意，比來食淡更精神”。作品壺身圓潤豐滿，壺嘴壺把俊秀挺拔，似滿腹才華的文士坐臥，將文人的內在氣質用紫砂藝術的語言表現出來。
石泉制壺《文風集雅》
泥料：紫泥 ，容量：650cc
席要潔，具要淨；氣要勻，心要清；神要聚，體要松；指要柔，臂要彎；壺要懸，斟要低；聞要細，飲要啜；清若蘭，飄九畹；苦和甘，心自明；人生味，寓其中；茶是儒，貴禮雅；茶是佛，長至善；茶是道，重攝生；惜茶心，存感恩；品好茶，福長遠。
而習茶講究哪些方法，且跟筆者一同了解一二。
基本禮儀
包括站姿，行姿，坐姿，跪姿等，姿勢優雅，恰到好處。
紙巾折疊與使用
茶巾之拿取：雙手手背向上、虎口張開，用拇指與另四指夾拿起茶巾。
茶巾之使用：兩手夾拿茶巾後轉腕，順勢將茶巾斜放在左手掌呈托拿狀，右手握壺把，將壺底托於左手的茶巾上。
端拿茶具
双手端拿茶具，翻轉茶具，一手扶底，一手扶壁或耳，再把茶具輕放與茶盤上。
倒茶禮儀
有小型側提壺拿法、中型側拿法、大型側拿法、提梁壺拿法、托提法、鉤提法等 。倒茶手法花式多樣，讓人賞心悅目。溫具與潤具
溫壺：左手將壺蓋打開，右手半握拳搭於桌沿上，將蓋放在茶盤上或專用的蓋置上，右手提壺回轉手腕沖水入茶壺，右手提起茶壺，左手托壺底，雙手手腕按向內、右、左方向迴旋，後按逆時針方向沖入數個杯中。
溫小茶杯：將小茶杯放入容器內，左手半握拳搭在桌沿，右手從匙筒中取竹夾用夾夾住杯沿一側，側轉茶杯在水中滾蕩一圈，用夾反夾起小茶杯，倒去杯中水，旋轉手腕順提小茶杯置於茶盤上。
投茶
上投法：適用於捲曲重實而沉之茶，如碧螺春。
中投法：適用於較纖細而下沉之茶，如千島銀針。
下投法：適用於扁平易浮之茶，如龍井。
奉茶
俗話說：酒滿茶半。奉茶時應注意茶不能太滿，以八分滿爲宜。水不宜太燙，以免客人受燙。上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，並面帶微笑，眼睛注視對方以示對客人的尊重。客人需要以禮還禮，雙手接過茶杯，點頭致謝，可適當稱讚主人的茶好。
品茗
品茗簡單的手法是捧取茶杯基部，右手握杯、左手托底、聞香觀色，小口啜飲。自斟細品，靜心去體會“清風生兩腋，飄然已欲仙，神遊三山去，何似在人間。”的絕妙感受。

喝茶人人都會，然而熟練掌握沖泡技藝，真正懂得品飲之道，並非易事。茶道在修行，此中需要講究茶之科學，通曉茶藝，并不斷地雅化自身，追求茶德茶趣，從而達到高級的茶之境界。


造化心源，壺形獨創，以方求圓，非方非圓亦無形而有形！圓潤端莊，壺身用泥彩堆塑佛手摘葉、佛手持蓮，表現禪意！修身養性，以物造化，妙造心源。坐亦禪，行亦禪，一花一世界，一葉一菩提。春來花自青，秋至葉飄零，無無窮般若心自在，語默動靜體自然。
石泉制壺《造化心源》
泥料：紫紅泥 ，容量：1100cc

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“石泉，1968年5月出生，江蘇省及安徽省高級工藝美術師，著名紫砂藝術家；科班出身，師從中國工藝美術大師顧紹培，精於紫砂逾二十載，作品多以中國傳統文化為主題，在制壺、刻畫方面獨樹一幟，書法、國畫別有韻味。作品多次在國家級、省市級評比大賽中獲獎，被譽為“文人壺、文化壺”。
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