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超级搜查令【视频】- 星村镇—武夷岩茶第一镇《云铺霞染的茶路》 茶路-斗茶赛状元

2015-05-24 全部文章 389
【视频】| 星村镇—武夷岩茶第一镇《云铺霞染的茶路》 茶路-斗茶赛状元
《云铺霞染的茶路》
(武夷岩茶第一镇·星村镇)
一方水土 一方人 一壶水 一片叶 一杯茶
【简介】
中国·福建·武夷山星村——地处武夷山景区中心地带的星村镇,是典型的丹霞地貌,不受污染的九曲溪水形成的独特小环境气候,铸就了星村武夷岩茶“岩骨花香”的卓越品质。星村因此被誉为“中国武夷岩茶第一镇”,素有“茶不到星村不香”之说。
云铺霞染的茶路
作者:朱谷忠
走进星村,恰好有一片已近干涸但仍醇香的茶叶,随着凉风飘落在我的脚下。我捡起嗅了一会,便欣然把它揣入口袋。
星村镇坐落于武夷山世界自然与文化“双遗产地”、世界生物圈保护区的核心区。她以漫天舒展的茶园,连同保护区蓊郁的林木,构成一片片绿色的肺叶,翕张之间,滤不尽的是清新爽人的空气。而她,也在武夷山秀美群峰的荫庇下,自古钟灵毓秀,生生不息。

近年来,随着茶旅观光产业的推进,星村更是吸引四方宾客前来度假,养生休闲、品茗论道。在网罩般密布的茶路上,众多摄影家和旅游发烧友举起手中镜头,捕捉魅人心魄的瞬间。
何为茶旅?即沿茶路寻幽探胜痋人。那什么是茶路呢?依我看,这里溪路、山路连同小路、曲径,都是通向云山雾海的茶路。它们或笔直,或曲折,或蜿蜒,或盘旋。不过从高处看,其间确有两条主要的路线,一条是从镇所在地至畲族文化村及白塔山,另一条则是从镇上伸向武夷山脉主峰黄岗山。这两条主茶道,两旁茶园毗邻,茶山叠涌罗南基汀,无数交叉的小径,缀连其间,四季云铺霞染,赤橙黄褐,时隐时现。涉足其间,多少清幽惬意,恣肆率性,都能在淡淡香气中得以挥洒,真是一步踏入,久久迷恋。

记得去年,正是桃花水涨、雨声拔笋的时节,我怀着一份长久的思渴,来到新枝摇绿的星村。心弦,一下就被通往白塔山的一条茶路轻易地拨动。当我漫步在布满茶树的田垄上,放眼望去,雨后的山水,轻绕着似梦似幻的烟雾,空气中时而夹杂几丝幽香,悠然沁鼻。朦胧中,我看到山野路边,淡紫色的丁香花轻轻摇曳。不用说,最惹人喜爱的正是这一重重嫩绿凝烟的茶山,望不尽似的大商道,把群峰淡然的天边也抹出一层翠微色,看一眼,便使人心底暗香洋溢。

茶路,就这样融入我的梦中。谁曾想圣烟,才相隔一年多,我又有机会来到星村。巧的是,这次我去的恰好是通往黄岗山的茶路。于是,渴望釆撷深秋茶香的我们一行人,便自选一条茶路,向一座黄绿相间的山垄走去。不多久,便瞧见坡上一丛密林,散落着几间岩茶作坊。近前一看,那里早有游人循香而至。但我们不想停留,因为眼下更吸引我们的,似乎是这些隐于茶丛的路径。这些路径,全然陌生,又仿佛来过;看似普通,却还有一些神秘。它们像密布的神经密固达,通络着茶山茶岭,轻轻踏上,便会引发茶尘的轻泻,茶香的弥漫。而远远的,裹在山内的茶路,好比古代道家的丹砂之地,愈深,愈诱人进入。

我告诉同行:凭去年的经验,茶路上遇到好客的做茶人,他们都会引导游客停脚歇息,然后带到茶园小屋或草寮里,坐下聊聊茶事,小品一下他们的酿制。果然,这一路上走走停停,遇了不少茶家,拗不过热情,进去过几次,赵雷画喝了不少好茶。品尝的瞬间,任是谁都会想到,正是这星罗棋布的茶路,条条脉脉,牵引我们去追寻星村众多的岩茶品种,引领我们前来啜饮品茗。

路随脚伸,脚随路转覃彪喜。回想起来,武夷岩茶区的历代栽培茶家、茶农佟家三少,正是历尽艰辛,踏出数不清的茶路,才反复选育出名目繁多的优良单丛。他们又耐心地对茶的品质优异者,依据形状、地点等不同特点,命以“茶名”,最终得以传世。这不,茶路的前方,有个叫桐木的地方,正是正山小种的原产地,也是红茶最出名的产区。那里,有古树参天,竹海流翠,云雾缭绕,涧水潺潺。野生于其间的小种红茶,与奇花异草为伴,同珍禽异兽为伍,从而造就出自身的高贵品质。

这一天,贪玩的我们一路盘桓。也不知过了多少时辰,待要继续向前时,发现黄昏已经来临,前方已沉入一片昏暗之中。于是,你看我,我看你,虽说心有不甘暴风雨奏鸣曲,也只得恋恋地回头。

次日,沿九曲溪岸踏行,披荫探幽,至山脚近前,居然发现一处茶坊,写着“曾家坊”三字。同行中一位姓曾的朋友顿时雀跃起来,笑说是找到“祖家”了。入内,见右手旁有一偌大的古朴茶室,桂花开在窗外,小鸟飞在篱边。大家都说:相遇是缘宝盈新价值,随遇而安吧。说着,各自径直走向一张长长的茶桌。落座甫定,听得一声“来了”韩娱霸者,眼前,风一样旋来一位质朴的中年汉子,细看眉间眼角,溢着笑意,原来是茶坊主人。“大家辛苦了!喝茶喝茶!”话声刚落,只见他用木匙,从桌上的罐子里掏出一撮一撮正山小种,撒入杯盅。随之提来热壶,“滋溜”一声,沸水注入。顷刻,那烟染火烤、仿佛经历了多少细雨秋霜的茶叶,终于欢快地在杯中溯游。随之,卷曲的叶芽缓慢舒展。看叶片上晕红清亮的茶汤细细荡漾,令人感觉这一泡,能将天地精华,山水灵气,日月滋养,晴雨风物,全都揽于盅内。待斟入杯中,轻轻地托住杯盏,低头呷一口,咂咂回味之中,一种光阴的味道,若丝若缕,立即在唇齿间弥漫,那醇厚绵长、清醇甘美,让人有说不出的舒畅……

茶路上的岩茶,就这样一丝一丝绾住了我们欢快的思绪。此时,屋外的竹,屋外的花,屋外的叠叠翠绿,也全幻化为一行一行的诗句。隐隐中,似有萌青的歌声自山顶飘落,声似茶叶绵软、幽雅,音似茶汤清亮、明丽……
我口袋里那一片茶叶,似乎也窸窸作响起来……
以上图文视频来源:网络、说茶、朱谷忠
多少年来,茶叶,奏响了星村人生命的主旋律,因为茶,小镇人的生活有了更鲜艳的色彩,有了更诗意的内容。
地处武夷山景区中心地带的星村镇,是典型的丹霞地貌潜山论坛网,不受污染的九曲溪水形成的独特小环境气候,铸就了星村武夷岩茶“岩骨花香”的卓越品质。星村因此被誉为“中国武夷岩茶第一镇”,素有“茶不到星村不香”之说。
走近星村,茶香便扑进我的呼吸里,待的时间长了,似乎都渗进我的皮肤里,进入我的血液。在星村,茶香荡漾在小镇的每一个角落,不管是小镇里的机关人员、小街市民、小摊小贩,还是其他过往行人,或闲谈,或言商,都不时喝上一口茶,在悠悠地回味中领略着生活的浓香。茶人们更是喜欢在一起比茶品茶,看谁家的茶叶香气好,滋味浓厚,汤色清亮……
星村茶王赛是一个大平台,拿到茶王赛的各大奖项,尤其是茶王,无疑是给茶企产品戴上了一顶“皇冠”戴南人才网。同时,通过“茶王赛”,茶企不仅可以发现自家茶叶的不足,还可借鉴他人种、采、制茶的各种上等工艺,提高自家产品质量。从前几届的茶王赛来看,大批小茶农参与积极性高,他们总是认认真真地种出好茶、做出精品茶。
星村大部分茶园都是在20世纪80年代后期建立的,许多茶园道路沟渠设计不合理,平台大小不一、高低不平,基础配套设施建设滞后,抵抗自然灾害的能力弱,造成茶园管理成本增加,综合效益不高,难以满足产业发展的需要。
几年来,星村镇逐步建立起一批高标准化、清洁化的厂房,从种植和加工两方面提升茶叶品质,走由扩大茶园面积转向建设生态茶园的转型之路超级搜查令。通过在茶山上种树、使用有机肥、太阳能灭虫灯等举措,借助科技力量控制病虫害,不仅不影响茶叶产量,还不用担心茶叶的质量受影响。
“好生态带来好品质,好品质自然带来好价格,从而实现良性循环。”星村镇镇长郑颖培说,在茶叶发展和生态保护上有机统一,是我们最大的愿望。多年来dj啊纹,星村在茶叶发展和生态保护的有机统一上,做了大量的工作。
为了科学开发茶山,进一步优化茶产业发展布局,星村镇对违规开垦茶山行为加大了打击力度。在整治违规开垦茶山的过程中,进一步完善制约机制,建立了违规开垦茶山档案,对违规开垦的茶山不予办理林权证,已办理林权证的不得办理过户手续,对有违规开垦行为的企业停止一切扶持政策。
但星村的茶叶品质好除了天气好这一因素外,更为重要的是星村人的不懈努力。近年来,星村人开始走由扩大茶园面积转向建设生态茶园的转型之路。
在茶叶种植方面d2001,星村人从管理栽培的源头上抓起,在保护九曲溪上游生态环境的前提下,以控制茶园面积提高茶叶品质为出发点,建立起示范性基地,引导茶农建立无公害、有机茶示范推广基地,标准化生产经营。在茶叶栽培方面坚持使用有机肥、生物肥料,杜绝不科学地使用化肥和低残留的农药,现今建成标准茶园面积2500亩。
在茶叶加工方面,政府积极组织茶叶加工培训,邀请省内专家对茶农的生产加工进行培训指导。同时,星村村民乐于相互交流、相互切磋制茶心得,通过在合作社之间的交流、村与村之间的交流、企业与企业之间的交流、茶农与茶农之间的交流,茶农们相互之间取长补短,茶叶品质有了很大的提高。
在转变经营模式提高市场竞争方面,星村镇创建了村级茶叶协会,建立5个村级茶叶协会和武夷山桐木正山小种红茶茶业协会,促进了茶产业的自律发展;成立茶叶合作社,提高市场竞争力和茶农效益,实现优势互补,互利双嬴;注重品牌效益,扩大市场影响力以培育龙头企业为突破口,致力打造星村镇岩茶星品牌。
以上图文视频来源:网络·说茶
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