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金铃子散【视频】- 胃饱了,心没满 寻味宝岛-EaterTaste

2018-11-17 全部文章 420
【视频】| 胃饱了,心没满 寻味宝岛-EaterTaste


编辑 | 罐头
我对很多地方的印象
都因其食物而产生
不管那个地方如何
只要有足够好吃的东西
那我的回忆都显得可爱、温润了
台湾美食特辑的第一期
我带大家吃遍台北大街小巷
本期就更厉害了——我们要吃遍宝岛!
前 方 高 能
建 议 饭 后 观 看 喔
关于台湾的一切片段

台 中 篇▲▲▲

50岚奶茶
地点:任意城市步行街
台湾相当出名的奶茶连锁
现在也开到了大陆
相信大家都不陌生
奶茶十分爽口
奶味足而不腻u8基金网,茶味甘而不苦
推荐最原始的珍珠、仙草奶茶
唯一的缺点是太甜,建议三分糖或无糖

官芝霖大肠包小肠
地点:台中 逢甲夜市
据说是台湾名吃大肠包小肠的始创店
软糯弹牙的糯米肠裹住炸香肠
肉松、酸黄瓜等小菜配得恰到好处
一个管饱,性价比超高
推荐蒜味的荻花圣殿,十分解腻

月亮虾饼
地点:台中
虾饼还没有炸透时
一整片白白亮亮的,就像满月一样
故取名“月亮虾饼”
采用新鲜饱满的虾仁和鱼肉做馅料
以现做春卷皮包裹制成
虾肉扎实,春卷薄脆
跟甜辣酱实在是绝配呀~

黄金右腿
地点:台中 逢甲夜市
逢甲夜市上最不可错过的
这家店提供两种鸡腿,右腿是烤,左腿是炸
我点的是右腿星子西河戏,金铃子散极力推荐
外皮被烤到焦香诱人,里面的肉却嫩到淌汁
配上融化的芝士符文战熊,浓稠的酱汁,解腻的菜丝
实在太太太好吃了!拘禁老大!

烤杏鲍菇
地点:台中 逢甲夜市
来台湾才发现利民网,杏鲍菇可以如此迷人
碳烤整只杏鲍菇,再剪成可爱的菱形块
撒上指定酱料,就做好了
咬一口鸠摩搜书,鲜美汁水溢出,太满足了
推荐原味椒盐

台式卤味
地点:台中
跟大陆的卤味不同,台式卤味偏淡偏甜
各大夜市都卖得火爆
自选食材,店家再帮忙切成小块方便食用
来这边要试一下猪血糕
值得注意的是
东西都很抗饿,每样来一点就够了,别贪多

三代福州意面
地点:台中 宫原眼科附近
一家人气很旺的小店
主打福州意面,就是干拌小宽面
面上有肉臊和葱段,淋上特制酱汁,整体不会干
甜不辣和猪耳朵是甜口的,完全不腻
被综合丸子汤惊艳到了,用料讲究、层次丰富
虾丸、鱼丸都很大颗,弹牙劲道



红豆车轮饼
地点:台中火车站附近
街头随处可见的车轮饼小推车
一只车轮饼折合人民币才2.3块钱
但是料超足
趁热吃郭林新气功,红豆流沙馅温温的,香糯细滑
最棒的是,不会很齁
只有细品才能感受出那种天然甜味


宫原眼科冰淇淋
地点:台中
我心里的台湾冰激凌NO.1
宫原眼科是台中市的必逛景点之一
专门卖点心、手信的地方
其中最有名的就是宫原眼科冰激淋
口味特别多非主流清穿,足够选择困难症们纠结一会了
推荐冰激凌:
锡兰红茶味马克马星人,巨峰葡萄味,柚子白巧味,巧克力味
推荐配料:
土凤梨酥光子重构,乳酪蛋糕

东海大学乳品小栈
地点:台中
去东海大学那天 下起了细雨
我们一路撑着伞,观赏草地、树林、教堂、山坡
大学有自己的牧场
乳品小栈里卖加工好的乳制品
买了一大罐冰酸奶,边看雨边分享
很久买喝过这么自然又清淡的酸奶了谭炳照,好幸福~


阿水狮猪脚大王煮
地点:台中
台中必吃的一家猪脚店
也是我们的包车司机强烈推荐的
蹄筋和猪蹄都卤得很入味
煮到软烂、入口即化
面线劲道,酸菜肚片汤也很清爽

台铁便当
地点:台湾任何台铁站、高铁站
来台湾环岛一定会搭各种台铁、高铁
台铁便当也是必须体验的旅游项目了~
便当品种琳琅满目,价格十分美丽
配菜巨丰富,用的米饭也很香
好喜欢里面的腌萝卜呀 :)


高 雄 篇▲▲▲

郑老牌木瓜牛奶
地点:高雄六合夜市
老板热情又幽默
做出的木瓜牛奶也好喝到不行
浓郁甘甜,清香解渴
别的地方很难寻此味道了

棺材板
地点:高雄六合夜市
别被名字吓到
棺材板是源自台湾南部的一味地道小吃
将西式点心酥盒里放上各式菜肴
再盖上饼皮制成
我的这份是奶油炖菜味
奶油浓汤浸入酥皮中,颇有特色

吴妈妈鸡脚冻
地点:高雄六合夜市
店主是位可爱的阿姨
也许就是传说中的“吴妈妈”吧~
凤爪是去骨的,很有嚼劲月牙泉田震,略微酸辣
特别喜欢其中混搭的蒜片和黄瓜
冰冰凉凉的,是夏天的感觉


冰火菠萝油
地点:高雄小巨蛋购物广场
菠萝油真是美好的存在
色泽金黄,脆脆软软
中间不多不少不咸不腻的冰黄油
一边吃一边融化于酥皮面团里
台湾的冰火菠萝油各有风格
我最爱高雄这家


不二家甜品
地点:高雄新兴区中正四路
不二家是高雄很厉害的网红甜品店
可惜我那天吃太撑了,只点了一颗塔
苹果肉和卡仕达酱口味和谐,足见功力
推荐真芋头蛋糕,Q饼
据说特别好吃,你们快去替我尝尝

释 迦
我最爱的当地水果
是奶香味,很甜很甜很甜
吃起来,像在嚼性感多汁的奶油果味软糖
可惜我去的时候不是释迦的丰收季
只买到了一小盒

垦 丁 篇▲▲▲

阿娥姐黑糖绿豆蒜
地点:恒春镇中山路
黑糖绿豆蒜是我们误打误撞发现的
后来才知道这是恒春镇很出名的消暑甜品
实在很幸运
脱皮绿豆像一颗颗蒜瓣
加粉条、桂圆、芋圆等熬成粘稠的糊
再堆满刨冰,浇上黑糖浆
绿豆蒜是温的,黑糖冰是凉的,搭起来刚好
炎炎夏日吃一口这个,真是享受
以至于我到现在还怀念那种味道
前几天还在家复刻过呢
(以后发食谱)


鲜切水果
地点:垦丁大街
来台湾一定要多吃水果水果水果
一般夜市或者路边都能找到鲜切水果摊
凤梨没有一丝丝酸涩,甜爽多汁马鞍山师专,冰着吃更舒服
爱文芒果的品质很好,入口即化

垦丁大街夜市
地点:垦丁大街
短短不到两公里的垦丁路
一到夜晚,华灯初上
就摇身变成热闹繁华的夜市
这里虽小,逛起来却舒适
还能吃到一些别处难寻的美食
推荐有:
脆皮灌汤包
一口一个dmmd攻略,趁热吃
章鱼小丸子
用料感人,外脆里嫩
打洞香肠
酒香四溢,咬一口,油就冒出来
生鱼片
新鲜肥美,还很便宜
胡椒虾
虾肉的品质太棒了!!
台式热炒
几个人一起去店里坐坐, 尝尝那边的炒菜
我们点的沙茶牛肉超好吃

7 - 11 速食
满汉大餐的牛肉面居然真的有大块牛肉
花雕鸡面是细面做的,阵阵花雕酒香,颇有特色
芝士焗肥牛饭分量足,也超级香
还有即食溏心蛋,太惊艳了
这几款是7-11里 我最推荐的!

花 莲 篇▲▲▲

红油抄手
地点:花莲火车站附近
抄手皮薄馅嫩毛豆炒肉,爽滑鲜香
加上辣椒油,入味儿,吃起来带劲

烧 肉 粽
地点:路边小摊
住的民宿附近
每晚都有个婆婆卖现煮的烧肉粽
糯米饱满而晶莹,张翔玲烧肉肥美而不腻
整个粽子色泽红润、酱香浓郁
几个人分食,更显得珍贵美味

鹅肉先生
地点:花莲中山路
口碑相传的花莲必吃小店
鹅肉软嫩多汁,肥瘦相宜
特色青菜——炒三苏,值得一试
吃起来脆脆的马德瑞,滑嫩爽口


一直拖拖拉拉
今天终于把台湾美食攻略赶完啦
很怀念台湾的味道
也很遗憾自己没再多吃些、多看些
也许必须留点怀念和遗憾
才算是完美的旅行吧
第一期台北攻略,请戳下方链接
寻味台北 | 跟我一起吃遍宝岛吧


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