靳任任【视频】- 谁还不是一颗有故事的寿司呢？ 【视频】吃寿司学日语第二辑-日语学习视频

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钱琳琳
米娜桑，
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寿司的故事
日文中的“鮨”是指生鱼片，中文古汉语的“鮨”是指小火熬成的鱼酱。
日文中的“鲊”是指米卷裹生鱼片，中文古汉语的“鲊”则是一种米拌熟鱼粒，后引进高句丽的米拌鱼段、米拌鱼饼，所以在后汉即以后时期赤塔僵尸事件，“鲊”也指一种米拌鱼饼。

汉字传入日本初期栗水清苑，日本加进自己对汉字的理解，将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代洛奇小册子，于是日本的“Sushi”就变成了“鲊”，“Sashimi”就变成了“鮨”。
花色种类繁多36d天团。配料可以是生的，也可以是熟的延庆一中，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大靳任任城之源。

日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现两朝皇后，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。
日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师李巧奴，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同海瑞传奇，寿司也是五颜六色，十分好看。

另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客；但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”（sashimi，生鱼片）混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一懒虫网。

不管是传统还是现代的寿司店，醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。

以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风绫濑裕人，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。

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