陈新民【起源传说】“成吉思汗烤羊腿”-绿循环健康食材

【起源传说】“成吉思汗烤羊腿”-绿循环健康食材

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传说，成吉思汗在统一蒙古草原时，与世仇塔塔尔部交战于海拉尔河下游一带笔头菜。数日激战，不分胜负，双方兵马损失都很大。成吉思汗也患了济安线病，他率部在达兰鄂罗木河畔安营扎寨。躺在营帐里，成吉思汗浑身疼痛难忍，不能入眠。额莫钦(医生)熬的药下肚也未见好转。众将领十分着急，陶高沁(炊事员)阿尔斯楞从小随父亲学习医道，对草原上的药用植物性能和作用颇为知晓。八月的草原一片碧绿缇可夏季篇，牧草茂盛刘东强，阿尔斯楞在草原上采集了十几味草药，用泉水浸泡洗净冯素珍，捣成碎末。取一只两岁羯羊的后腿，在肉表面深划十字花刀，刀口深入至骨，将草药碎末沿刀口放入肉内煨上，再放到火上烧烤九羊神功。阿尔斯楞又采来“哈利亚尔花”(野韭菜花)捣碎，拌上少许盐鞍钢总医院，放入碗内，他又熬了一锅奶茶。陈新民阿尔斯楞把烤好的羊腿端到成吉思汗面前，一股肉香扑鼻，浑身乏力的他被扶起坐正，乌丸莲耶喝了几口滚烫喷香的奶茶，开始蘸着野韭菜花吃起烤羊腿。边吃肉边喝奶茶一级军士长，成吉思汗越吃越香，胃口大开，把整个烤羊腿的肉全部吃下，竟无饱意，还想再吃。这时只见他头上大汗淋漓，脸上泛出红润阎玺，双目炯炯有神。不消一个时辰，成吉思汗从地毡上站起，舒胸展臂，倍感轻松脱碳甲醛。走出营帐外飞身上马济南婴贝儿，在草原上扬鞭驰骋，众将士齐声高呼，欢庆统帅大病痊愈，又可率领他们出征。从此，烤羊腿便成了成吉思汗长期食用的主食，并成为他招待贵宾的一道名菜。

烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传脆莓公园，古代生活在草原上的游牧民常烘烤整羊进食，人们发现最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烧烤异界逍遥天尊。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊的时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展馨品净水器，在羊腿烧烤过程中逐渐增加了各种配料和调味品，使烤羊腿更加鲜嫩可口。目前，烤羊腿都采用了具有先进技术设备的远红外线电烤炉作为烘烤的能源，在控制火候、口味及卫生等方面都达到了较高水平。

“成吉思汗烤羊腿”是以羊的后腿为主料，配以十二味中草药经过长时间的腌制，并加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜片、蕃茄块、胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品宝宝很妖孽，并采用特殊的工艺烹制。羊腿在烤制过程中受热均匀，使其所含的营养成份得以充分保留淡浮院。其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩，干酥不腻，品尝过成吉思汗烤羊腿的中外宾客苦蜜，对选料之精，造型之美，口味之香木兰双扇，无不交口称赞。

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