贵州道真【资讯】山西太谷鑫炳记传承晋商文化让太谷饼名扬四海-智慧太谷

【资讯】山西太谷鑫炳记传承晋商文化让太谷饼名扬四海-智慧太谷

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太谷饼是山西省传统名吃，距今已有400多年的历史，是国家级非物质文化遗产仙灵图谱。它始创于清咸丰年间，因产于太谷县而得名蝉翼剑。该食品以香、酥、绵、软而闻名果缘法师，著名歌唱家郭兰英所唱的《夸土产》中喜欢你讨厌你，那段清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼”福星闯江湖，更是让太谷饼的美名传遍天下海菠菜。而太谷饼在晋商企业家们一代一代的传承中异世丹厨，更显出十足魅力。


鑫炳记太谷饼的前身——太和炳记太谷饼，与许许多多中华老字号一样，同样有着这饼香的传奇。遥想当年的老佛爷慈禧，八国联军逼近京师，眼看性命难保，太后携众仓皇而逃第一女相，出京城取道河北、山西直奔长安纵情欲海3，路经太谷饥肠辘辘，无奈屈身进入曹家汇装网，开了尊口先向曹家借了银两之后，曹家也为这位皇祖奉上了太和炳记刚刚出炉的太谷饼。这一吃不要紧，堂堂一代女皇后居然对小小太谷饼产生了依赖心理重生不良千金。就此永燕文，太和炳记成了一代天后，餐后必膳的点心。


从太和到炳记再到鑫炳记，从历史走进现代极道兵器，把目光投向今天的鑫炳记数字渤大，现代流水线、规模化生产、市场化经营贵州道真，曹晓雯让太谷饼这一传统食品大放异彩特工迷影。



来源：头条号港视零距离