庞凤仪品味古树茶班章、冰岛、昔归、薄荷塘...发现北纬22°古茶园的魅力！-叶金香
庞凤仪品味古树茶班章、冰岛、昔归、薄荷塘...发现北纬22°古茶园的魅力！-叶金香
庞凤仪
时间在指尖、在唇边悄悄而过…留不住青春、写不尽回味…书和茶一样：懂的人在看、懂的人在品… 身体累了举茶一杯！ 心里累了阅书一卷！
2013年叶金香珍藏的冰岛生普、她的沉寂静谧！惊醒了我对美的理解！壶影、花影…全在汤底！岁月、滋味…全在唇齿！2013年的冰岛生普好像很近！而她却美得如此深遂！很多朋友问？2014年、2015年我怎么没有藏冰岛…其实茶即便是一样的产地，每年茶的味道也不完全一样…同时制茶师的工艺技术也将决定茶未来的滋味。我们不拼第一不拼量；我们要的是：越品越香的滋味、这才是真正经久不衰芬芳怡人的茶真味！
每个茶都有属于自己的味道或者说性格…班章的霸气、易武的香扬水柔…都是茶者的宠爱！但是如何分辨真假？今天我们一起身心回味、并更好的去懂得如何品味真正的佳茗，方有卢仝的七碗茶歌闻名于世：一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生…
班章普洱茶其口感茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味入口即化，回甘生津绵长。班章香气：香气下沉，暗香突出，冷杯香气厚重而持久、新茶明香更显，1至4年的香型总体呈花蜜香型，兰香感明显，且杯底留香。班章的芳香甜爽是：越喝越甜、越喝越厚、越喝越纯…
“无味之味乃至味”是对冰岛恰到好处的赞美、若水轻盈、柔润蕴香！冰岛茶口感：首先从口感基调上来说冰岛茶属于清甜柔和的，基本没有苦涩味，这也是冰岛被称为“普洱茶之后”的主要原因。冰岛的口味稍微比易武的重点。
纯正的冰岛茶杯底留香厚而持久，回甘快、汤中带甜、甜滑感极好，而且汤质饱满，顺滑，苦涩不显让人心旷神怡。
冰岛茶最明显的特征就是生津、回甘快，喝下3-5秒即会“风生水起”——生津、回甘，此外生津、回甘、强度也很出色，而且持久度特强。如果没有生津、回甘快而强烈，即便确实产于勐库冰岛片区，也不足以称其为冰岛茶。另外，根据经验，冰岛甜味扩散也很快，三泡下去后面感觉满口都有甜感。
昔归茶：入口岩韵章显给人傲骨之刚；霸气中带有丝丝情怀（兰香优雅）的确是一种既能立显尊威又不失大雅之将的皇者风范！
昔归茶独特的岩韵入口香气独特，滋味浓烈甘甜。如兰在舌沁人心脾，芬芳甘冽、此番滋味像兰花一般馥郁和美好，当地汉人喜欢把自己的寨子叫兰石寨，把昔归茶叫“兰石茶”。
昔归茶入口即香、无杂味、滋味甘甜，三泡后回甘明显、香气高锐，舌面感觉微涩化得很快，喉韵深；四～八泡甜香明显、汤质粘稠，十泡后汤色几乎未变，淳厚、尚微涩、喉韵深回味悠长，十五泡后汤仍然回甘好、甜香尤存。
薄荷塘茶：入口醇润，水路细腻，香甜滑润，汤感绵厚，内劲野性十足，带有一丝丝薄荷之凉，是一款非常内敛非常极端的易武茶。
薄荷塘茶清冽欲醉：茶到唇边即柔、茶到口腔即凉、内敛含蓄却又极其芬芳怡人！
薄荷塘茶口感清新，甘甜立现，清冽柔顺的气息让人十分愉悦。初期喝，觉得平平淡淡，但连喝数泡，有了明显的体感：手心出汗，背后发热。有些茶友还屡屡打嗝。
薄荷塘茶最大特点是柔中带刚，让人在柔美的香甜中不知不觉沉醉，被俘虏而不自知，甘做其“裙下之臣”，淡雅之中见不俗。
茶的霸气不是简单的理解为苦或涩重，茶霸气足实际上是指这种茶品饮后人身体的综合反应比较强烈，比如打咯、放屁、身体发热、醉茶等等。就是通常说的茶气足。专业点理解就是回甘、生津、喉韵等比较强烈。
很多时候茶的霸气还会被误解为苦涩！例如大户寨茶、小户寨茶是比较霸气的，入口苦涩虽显、但化得极快、香气好回甘好，且汤中带甜、山野气强。这与单一的认为苦劲就是茶的霸气是不对的。
普洱茶树资源不仅分布地域不同、海拔高低不同、而且茶种也具有多样性；“西刚东柔”澜沧江以西的古树茶比较覇气，澜沧江以东的古村茶比较柔润。
值得一提的是：必要时我们要断开“六大茶山”的记忆！断开传统“茶区”的划分，借用自然地理，提出一个崭新的理念：再度发现并理解古茶园的魅力。
良好的协调性、饱满的汤水（如同广州人煲得非常好的汤一样诱人）、厚重持久的香气是低纬古树茶区别于回归线古树茶、高纬古树茶的明显标志，这就是北纬古茶园的魅力。惟妙惟肖的天地万物、有着无穷魅力…当遇见北纬22°古茶园的普洱茶：品之顿感无憾，藏之方觉岁月静好！
如果您喜欢，请分享给小伙伴们吧。【点击右上角】【分享到朋友圈】【发送】如果您是新朋友，欢迎您加入叶金香,我们将分享更多的好东西给您。【点击右上角】【查看公众号】【关注】.
个人想咨询请加，互动微信号：yjx0848
让我们一起品味“静养身心”的健康生活...
400 821 0848
“茶一杯、香一道”是闹市中的一道篱笆墙，墙内禅心、墙外红尘…
抚琴、品茗、焚香、花语、心声…生活平静才能映入美景：
茶虽养身、人却体质有异、时令有别；应该按需而置、顺因而饮。欢迎参观交流：闹市中的世外桃源。
当你做一个简简单单的人，你会发现你比别人都不简单！
当你把所有放不下的都放下了。你才会发现自己变得更富有了.....
简单很快乐：
心无尘埃、乐自丛生…
....打开那扇蒙尘的心窗、你将发现生命之美！
洲玮
美在途中…与你同行