笔仙撞碟仙【视频】- 永远的经典菜：地三鲜 今日主食-美食教主

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◆ 地 三 鲜 ◆

◆ 做 法 ◆
1、青椒对半剖开，切片

2、茄子去蒂，切滚刀块

3、土豆切厚片，泡水除去多余淀粉贾丽莉，洗净控干

4、大火烧热油锅palmy ，油温七成热时放入茄子

5、炸到焦黄收边齐白石画虾，出锅控油

6、继续大火甩皮鬼，下土豆片

7、高温油炸至两面金黄爱情避风港，外皮起脆

8、接着取一只碗做调料汁：加少许生抽、盐、糖笔仙撞碟仙御宅囧，搅拌均匀

9、锅里倒少许油给野兽献花，开大火重案七组，放大葱片和姜片煸香

10、放入青椒、茄子、土豆炒开

11、倒调料汁炒匀

12、等香气出来的时候逍遥寻秦记，加蒜末翻炒

13、出锅前倒水淀粉勾薄芡万凤之王，汁水兜匀即可

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