美人蕉花语【视频】- 豌豆尖大虾 这道菜是詹姆士维系亲人感情的法宝~-詹姆士的厨房

【视频】| 豌豆尖大虾 这道菜是詹姆士维系亲人感情的法宝~-詹姆士的厨房非常岳母



虾子一年四季都能吃到，但是到了夏季虾肉会格外肥美。今天要做的这道“豌豆尖大虾”对我来说它是维系家庭情感的一道菜，因为我女儿非常爱吃崔二侉子。虾的鲜美和时蔬结合，就会碰撞出对的味道齐中旸。琴葛蕾



水晶碗、炒锅


虾 6只
姜片适量
鸡蛋 1个
太白粉 适量
豌豆尖 1盘


【1】处理虾
将虾开背去虾线后用厨纸擦干水分。


【2】腌虾
将吸干水分的虾放入碗中，加入蛋白。


【3】搅拌
将蛋白和虾充分搅拌均匀大邱庄钢铁网。


【4】调味
加入适量盐和青酒。


【5】调味
加入适量胡椒和太白粉，将其搅拌均匀


【6】熬虾油
将虾壳放入油锅中熬制虾油。


【7】过滤
将虾壳煎红出香味后放入滤网中将虾油滤出。


【8】煸姜
将姜片放入锅中袁东操博客，加入适量虾油。


【9】煸炒豌豆尖
将豌豆尖放入锅中煸炒宝职，可根据个人喜好更换时令蔬菜飞雪玉花简谱。


【10】加水调味
加入适量水和盐丰收渔歌。


【11】盛盘
将豌豆尖倒入盘中。


【12】炸虾
将腌制过的虾放入油锅中炸。美人蕉花语


【13】过滤
虾仁过油变卷曲后出锅滤油吴依霖。


【14】盛盘
将虾摆放在豌豆尖上。


【15】调味
淋上适量虾油即可享用这道美食了派伟俊 ！


浓郁的虾汤让豌豆尖变得更加鲜香，水分也相当饱满。快速过油的虾仁吃起来非常脆爽Q弹。我开始慢慢体会到做菜不是完成任务宝藏寻踪，而是随着季节，用逛街的心态去寻找这个季节里最新鲜的食材。用这样的食材烹饪出的料理才是当下最美味的食物煞僧！
▼
▼
▼
豌豆尖大虾：“我长这个样子！”



PS：昨天获赠《詹姆士的厨房2》的幸运小伙伴
请收到中奖信息后按提示留下地址
我们会尽快把书寄到你手上哟~
欢迎参与全新抽奖赠书活动
6月1日21点开奖~
PS：转发文章不仅可以提高中奖几率
直接点击小程序参与抽奖

看看你都错过了哪些精彩美味吧！
▼
▼
▼
【戳图即可跳转到对应菜谱】


蚝油牛肉烩年糕
?


新加坡黑白萝卜糕
?