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美味餐厅5【视频】- 美味菜谱回顾 排骨酥汤-詹姆士的厨房

2014-08-21 全部文章 348
【视频】| 美味菜谱回顾 排骨酥汤-詹姆士的厨房
詹姆士的厨房




你有没有过一种经验?吃到一道菜后终身难忘!在我小的时候吃过一个汤一屋赞客,它叫做排骨酥汤博望ok论坛!排骨在炸过之后,再煨到汤里面,它与香菜、萝卜相结合的味道,使我现在都难以忘怀冯盈盈!而且只要我看见它神勇武工队,我一定会把它全部消灭!今天,我们就来做排骨酥汤!


盘子、刀、肉锤

白萝卜 1个
猪里脊肉1块
香菜末 适量
清酒适量
酱油适量
白胡椒粉适量
芝麻油 适量
盐 适量
五香粉 适量
红薯粉 适量
太白粉 适量
色拉油 适量



【1】煮萝卜
将1个白萝卜去皮切块武松杀嫂雕塑,放入沸水中煮。

【2】拍打里脊肉
将1块猪里脊肉用肉锤敲打。缪海梅
Tips

将肉的纤维打散,肉的口感会更加软嫩。

【3】切肉
将敲打好的里脊肉用刀切成小块放入碗中备用。

【4】腌肉
将适量的清酒、酱油、白胡椒粉、盐、糖、芝麻油、五香粉倒入碗中与里脊肉搅拌均匀刀锋乱世情。
Tips

最后加入少许太白粉,与肉搅拌均匀。腌肉时加入太白粉,可锁住酱汁,使味道不流失赵小婷。

【5】裹地瓜粉
将腌好的里脊肉裹上一层地瓜粉蛟河红叶谷,准备下锅炸梁宏达简历。

【6】炸里脊肉
将里脊肉放入热油锅中炸。

【7】均匀炸肉
炸肉块时不停的搅动王晓滨,使肉块均匀受热。

【8】调味
将适量的水、盐、白胡椒、酱油倒入煨煮萝卜的汤中分手妆。

【9】做排骨酥汤
将炸好的排骨酥倒入萝卜汤中煮念亲恩简谱。

【10】调味
将适量的五香粉、香菜末放入汤中煨煮海蒂克鲁姆。

【11】盛盘
将煮好的排骨酥汤舀出即可享用美味。


炸过的里脊肉用来煮汤,汤的味道有萝卜的甜香,也有排骨酥的油香!肉的口感越吃越香,外面是软绵的王惠五,里面是细嫩的!这样的汤山野男医,味道真的是很惊喜!不妨你也赶快试试这一道排骨酥汤吧!



排骨酥汤:“我长这个样子落第长安!”




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【戳图即可跳转到对应菜谱】

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