补气血的食物有哪些【辟谣】牛奶不含乳脂却含有三聚氰胺？-海西食安头条

【辟谣】牛奶不含乳脂却含有三聚氰胺赵丙贤？-海西食安头条

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近日
某大学食品专业的一名大学生
在网上发布了一张
某塑料透明袋包装的纯牛奶的照片
并声称图中的牛奶经过理化分析实验
结果显示未含有乳脂
却检出了三聚氰胺

不少吃瓜群众对此感到震惊
“毒奶又来了”的消息
也很快在网络中传开

“食品专业大学生”、“理化分析实验”
这些看起颇为专业的字眼
使得这个消息的可信度增色不少狄更斯世界。

不过呢海西食安君
想想事情肯定没那么简单啦
为什么纯牛奶会检不出含有乳脂
却能检验出含有三聚氰胺呢补气血的食物有哪些？

随着事件的不断发酵
一个网名为“少个螺丝”
乳品相关专业博士
给出了答案
让我们看看博士是怎么说的吧！

专家辟谣
据该名大学生公布的实验内容显示垚的读音，此次理化分析实验检测脂肪使用的是“盖勃法”贵烟盛世，三聚氰胺的检测则使用的是高效液相色谱法。盖勃法是检测乳制品中脂肪含量的标准方法文山睡懒觉。
实际上极品特工女皇，盖勃法只是检测脂肪，不会告诉你里面是乳脂还是其他来源的脂肪。实验所用的这款牛奶并不是脱脂乳，其中的脂肪含量具体多少需要进行检测，而到底有没有脂肪只需要尝一口甚至看一眼就知道了鹅考。因此如果在实验过程中未能检测出乳脂来灯火黄昏，那作为食品专业的学生，应该首先怀疑的是自己的操作方法百忍歌，而不是贸然对结果进行吐槽程谋义。
至于三聚氰胺检测所用到的高效液相色谱，由于检测方法本身以及对结果的解读都比较复杂，在没有具体数据的前提下很难进行进一步判断。不过目前国家是要求乳品企业自备三聚氰胺检测能力并且要求对所购原料进行三聚氰胺检测，因此检出“含有大量三聚氰胺“的可能性比较小。后来校方也发表声明，说”实验中由于仪器和进样有一些问题，学校已经重新进行过实验，不能证明该产品有问题“，这里提到的”仪器和进样“，就是指的三聚氰胺的检测。该产品到底是否含有三聚氰胺，需要由权威机构通过有资质的实验室来进行检测判定。
总之，作为食品专业的学生，在平时做实验进行检测的过程中重要的是学习各种检测知识，遇到异常结果首先要考虑是不是自己操作的问题，李宇菲就算最后真的发现食品安全问题，也应该通过质检部门解决，而不是随意吐槽；作为普通消费者，还是请以有资质的权威机构的检测结果为准贷易查官网，切勿轻信网上没有资质的个人或机构发布的检测报告。
海西食安君也不得不向一下这位大学生说一句，努力研究学问是好事老郭讲水浒，但是功课还是要做到位哦混沌修真诀！
来源：腾讯网

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