庞凤仪和放假超级配~ 江山农家手工现做,养养胃的好吃零食-大衢网
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庞凤仪
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江山米糕
是传承了几百年的手艺
每到年关的时候,将选好的糯米和大米洗净,按一定比例混合。
这个比例涉及,到了做出来的米糕的软硬程度。
取农田里的玉米,晒干,磨成粉,与准备好的粉混合,农家的玉米打磨成细细的粉末,很浓郁的香味
蒸熟切成片状,松酥软口
米糕以农家玉米为主要原料,所以口感香甜,蒸出来软软的,凉却后就变成硬的了。
不油炸不烘烤全靠蒸,没有防腐剂,很适合孩子吃
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